Zázračný jackfruit

Mladý plod jackfruitu má jemnou chuť a strukturu připomínající maso. Uplatníte ho ve wrapu, burgeru i guláši. Je tak skvělou volbou pro vegetariány, vegany a všechny, co si jednou za čas chtějí dopřát bezmasé jídlo. 

Jackfruit je základem zdravého jídelníčku. Má vysoký obsah vlákniny a nízký obsah kalorií, tuků a cukrů. Řídíme se myšlenkou udržitelného pěstování a ekologického zemědělství. Proto jsou produkty Jackies v BIO kvalitě.

Jackies jackfruit jedinečné chuti

Od guláše po tacos aneb jak se jackfruit vaří?

Je to jednoduché, na většinu úprav jackfruitu ti bude stačit pánvička, trocha oleje a koření.

Vykouzlit z něj pak můžeš třeba burger, tacos, kari, guláš, frikasé nebo wrap. Dá se použít do polévek nebo salátů. Jackruit můžeš použít zkrátka všude tam, kam bys dal trhané nebo kuřecí maso.

Jackies jackfruit tacos

Kvalita má svou cenu

Co určuje tu naši?

  • Náš jackfruit má nenápadnou vůni. Po otevření neucítíte nic, co by vás nepříjemně překvapilo. 
  • Chuť je neutrální. Když smyjete slaný nálev a limetkovou šťávu, které fungují jako přirozené konzervanty, dostanete čistý jackfruit. A s tím už se dají dělat věci. Získá přesně takovou chuť, jakou mu při přípravě dáte.
  • Naše konzervy garantují hmotnost pevné hmoty. A ta s vámi téměř beze ztráty vydrží od začátku do konce. A i když se nějaký ten gram, či dva, při tepelné úpravě ztratí, rozhodně to nebudou desítky. No fakt! Je to velký objev i pro nás samotné.  
  • Krásně se trhá. Na takové kusy, jaké zrovna potřebujete. Takže máte hodně možností, jak s tímhle ovocným silákem naložit.
  • Jackies Jack je BIO. Na stopro! V BIO kvalitě je samotný chlebovník i limetková šťáva, ve které je naložený. A stejnou certifikací se pyšní také jeho sušená varianta, doplněná BIO kokosovým olejem.

Když kvalita, tak nejvyšší. Vážíme si jí. 

jackfruit

Slon mezi ovocem!

Představ si strom s poetickým názvem chlebovník různolistý. A ten si představ v Indii. A teď si představ budovu vysokou 30 metrů.

Tak takhle nějak vysoký ten náš strom může být.

A teď si představ takové větší avokádo nebo mango – 40 kg na váze a 90 cm do výšky se zářivě zelenou šupinatou slupkou.

Tak to je jackfruit. Mimochodem, sice slyšíš v názvu „fruit“, ale v Asii se jackfruit používá i jako zelenina do mnoha jídel.

Jackfruitové chipsy = osudové křupnutí

Pokud se jackfruit nechá dozrát, jeho dužina se zbarví do žluta a získá nezaměnitelnou sladkou chuť s nádechem manga a banánu.

Takovéto plody se pak opékají metodou vakuového pražení čímž dojde k zachování chuti a získání křupnutí, při které si budete muset zacpat uši!

Tuto variantu u nás již brzy také najdete, zatím však pouze ve velkém balení.

Jackies ochutnáte po celé republice

Jackies v Cesku

Los Capolitos

  • Brno
  • Bratislava
  • Frýdek – Místek
  • Hradec Králové
  • Kladno
  • Liberec
  • Olomouc
  • Ostrava
  • Opava

 

Plzeň

  • Pivstro
  • Bistro Anděl
  • La Chica

Praha

  • Fitkitchen.cz

Zlín

  • Mbistro

Zakousni se do jackfruitu!