Anna Janoštíková
Recept zákaznice
Ingredience:
- 1 plechovka Jacky F mladý jackfruit 400 g, 1 cibule, 300 g těstovin (pro zdravější variantu celozrnné nebo rýžové), 3 vejce, mléko, slunečnicový olej, sůl, pepř, bazalka, koření na dochucení, sýr na posypání
Postup:
- V osolené vodě uvaříme těstoviny
- Jackfruit zcedíme, pořádně propláchneme studenou vodou a potom nakrájíme na menší kousky
- Nakrájíme cibulu a lehce osmahneme
- K cibuli přidáme na pánev nakrájený jackfruit a společně cca 10 minut pomalu smažíme
- pro lepší chuť můžeme jackfruit dochutit (například kořením na smažené kuře)
- Mezi tím si do hrnečku si nachystáme 3 vejce, osolíme, opepříme, přidáme trochu mléka a rozšleháme
- Když jackfruit začíná být křupavý, přidáme ho do zapékací misky k těstovinám a vše společně promícháme
- Směs zalejeme předchystaným vajíčkem
- Pečeme v troubě na 175℃ cca 20 – 25 minut (několik minut před vytažením z trouby posypeme nastrouhaným sýrem)
Dobrou chuť!
