Tereza
@recipe.squad
Ahoj! Som Tereza, členka tímu RECIPE SQUAD.
Víziou nášho projektu je spájať komunitu ľudí milujúcich vegan, vegetarián, sladké, mäsité a rybacie recepty!
Profil @recipe.squad je domovom vášnivých kucháriek a kuchárov pripravených zažiť to pravé gastronomické potešenie.
Neváhaj a pridaj sa do nášho squadu aj ty!
Ingredience:
- 1 plechovka Jacky F mladý jackfruit 400 g, 1 červená cibule, 1 paprika červená a žlutá, svazek jarní cibulky, olivy, kukuřice, balení tortillas, barbeque omáčka, strouhaná mozzarella, olivový olej, sůl, pepř a černé koření dle chuti.
Postup:
1. Nakrájejte cibuli, papriky, olivy a jarní cibulku.
2. Nakrájenou zeleninu smíchejte a přidejte kukuřici s olivovým olejem.
3. Tortilly položte na dno zapékací misky.
4. Přidejte zeleninovou směs.
5. Jackfruit nasypte do síta a dobře propláchněte vodou. Po opláchnutí ho zmáčkněte rukama a rozdrťte na menší kousky, až získáte strukturu jako na obrázku.
6. Do pánve nalijte olivový olej, přidejte jackfruit, sůl a černý pepř. Opékejte na středním ohni asi 5 minut.
7. Přidejte dvě až tři lžičky grilovací omáčky a dobře promíchejte. Opékejte další 3 minuty.
8. Do zapékací misky přidejte jackfruit, rozdrobenou mozzarellu a jarní cibulku.
9. Pečte při 200 °C asi 15 minut.
Dobrou chuť!
