Eliška Lossmannová
@_elliska
Jsem milovnice zdravé, rostlinné stravy.
Moc ráda v kuchyni experimentuju
s novými kombinacemi a chutěmi a vždy se i ráda vyřádím za foťákem.
s novými kombinacemi a chutěmi a vždy se i ráda vyřádím za foťákem.
Do svého koníčku aka práce vkládám kus sebe a vše dělám s největší láskou a 200% nasazením.
Více mých receptů a informací o mě můžete najít na instagramu @_elliska.
Ingredience:
- 1 plechovka Jacky F mladý jackfruit 400 g, 135 g květáku, 70 g mrkve, ½ červené cibule, 1 stroužek česneku, 350 ml vody, 2 pl lahůdkového droždí, 10 g kešu ořechů, sůl, pepř, špetka kurkumy, 100 g těstovin.
Postup pro jackfruit:
-
Těstoviny uvaříme do měkka.
-
Jackfruit propláchneme a nalámeme na střední kousky.
-
Mrkev očistíme a nakrájíme na větší kusy, květák omyjeme a nakrájíme, česnek a cibuli oloupeme.
-
Nakrájenou mrkev, květák, celý stroužek česneku a celou polovinu cibule dáme vařit do lehce osolené vody do měkka.
-
Zeleninu scedíme, necháme ji vychladnout a rozmixujeme ji spolu s lahůdkovým droždím a kešu ořechy do hladkého krému.
-
Krém ohřejeme na pánvičce spolu s jackfruitem, ochutíme ho pepřem solí, špetkou kurkumy.
-
Nakonec vmícháme uvařené těstoviny.
Dobrou chuť!
