Andrea
@skotska.kralovna
Jmenuji se Andrea a v zahraničí jsem pracovala poměrně dlouhou dobu v gastronomii, kde jsem se podílela i na tvoření nových receptů.
Natáčení, focení i vymýšení receptů je můj koníček a nesmírně mě to baví, inspiraci čerpám třeba i v zahraničí, protože společně se synem rádi cestujeme.
Vaření i pečení je moje forma relaxu a na sociálních sítích tvořím veganské recepty, které najdeš třeba na instagramu @skotska.kralovna.
Ingredience:
- 1 plechovka Jacky F mladý jackfruit 400 g, kyselé okurky, cherry rajčata, sušené rajčata, 1 menší plechovka černých oliv, 1 červená cibule, 3 lžíce oleje, 1 lžička hořčice, 1 lžička javorového sirupu, 1 lžička citronové šťávy, sůl, pepř, trošku chill
Postup:
- Těstoviny uvaříme podle návodu. Okurky, sušené rajčata, olivy, cherry rajčata nakrájíme na menší kousky.
- Červenou cibuli nakrájíme na proužky a osmažíme na trošce oleje.
- Olej, hořčici, javorový sirup. Citronovou šťávu, sůl, pepř a trošku chilli smícháme na zálivku, ochutnáme a podle chuti dochutíme.
- Z plechovky jackfruitu slijeme vodu a kusy jackfruitu rukama rozmělníme na menší kousky.
- Všechny ingredience smícháme dohromady, těstovinový salát podáváme nejlépe vychlazený.
Dobrou chuť!
