Family balíček Jackies
727 Kč včetně DPH
51 skladem
Tohle ovoce to trochu přehání. Vy můžete začít zlehka.
Na to aby se jackfruit dostal na Váš stůl musí dosáhnout požadované zralosti. V jeho případě to většinou znamená dorůst do velikosti 10 kg (někdy to přežene a zastaví se na 30 kg) a výšky 1,5 metru. Je to skutečný slon mezi ovoci.
Pozvěte jackfruit k vám domů a potěšte tak celou rodinu, a to prostřednictvím Family balíčku Jackies.
Připravili jsme pro Vás zkušeně namíchaný family pack toho nejdůležitějšího, co z mistra Jacka nabízíme.
V balíčku najdete tři 400g plechovky mladého bio jackfruitu a dvě 100 balení MINI Jackies chipsů:
Mladý jackfruit Jacky F 400 g
Kvalitní mladý jackfruit s certifikací bio organic. Konzervovaný ve vodě s mořskou solí a limetkovou šťávou. Přestože se jedná o ovoce, konzistencí i narůžovělou barvou připomíná spíše šťavnaté kuřecí maso. A jako s masem s ním můžete nakládat v kuchyni, skvěle poslouží jako hlavní chod.
- 100% BIO
- vegan friendly
- bez sóji a lepku
- vysoký obsah vlákniny a nízký obsah kalorií
Jackies jackfruit chipsy
Jsou přirozeně sladké, tropicky osvěžující a zároveň křupavé. Těžko byste našli lepšího společníka na cesty či k Netflixu. Každý balíček se stává jasným vítězem šampionátu nejrychleji snědených dobrot. A to zcela bez výčitek, protože jeho obsah je:
- 100% přírodní (pouze ze 2 složek – jackfruitu a kokosového oleje)
- vegan friendly
- bez palmového oleje
- přirozeně sladký
Nutriční údaje
Říká se, že si jackfruit oblíbili především vegani a vegetariáni, pravdou ale je, že je tu pro všechny milovníky chutí a nových zážitků s vysokou nutriční hodnotou.
Chlebovník různolistý se od ostatních druhů ovoce liší především obsahem bílkovin. Obsahuje více než 3 gramy bílkovin v jednom šálku, zatímco v jiných podobných druzích ovoce (jablko, mango) je to 0–1 gram.
Jackfruit je také bohatý na antioxidanty, vlákninu a vitamíny (především C, A a B komplex). Je zdrojem draslíku, hořčíku, manganu a železa. Zároveň je nízkokalorický, bez tuku a cukru.
Složení Jackies Chipsy:
- BIO jackfruit (90 %), BIO kokosový olej
Složení Jacky F. – mladý jackfruit 400 g:
- BIO jackfruit, voda, mořská sůl, BIO limetková šťáva
Doba dodání:
- 5 – 7 pracovních dnů
Výživové hodnoty na 100 g
Jacky F. – mladý jackfruit:
- Energie 91 kJ/22 kcal
- Tuk 0,3 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g
- Sacharidy < 0,5 g
- z toho cukr 0 g
- Vláknina 6,6 g
- Protein 1,2 g
- Sůl 1,0 g
Obsah: 400 g | Hmotnost pevného podílu: 225 g
Výživové hodnoty na 100 g
Jackies chipsy:
- Energie 1748 kJ / 415 kcal
- Tuk 12,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 8,9 g
- Sacharidy 70,1 g
- z toho cukr 65,1 g
- Bílkoviny 4,5 g
- Sůl < 0,1 g
GASTRONOMICKÉ OKÉNKO
JACKY F. – mladý bio organický jackfruit se dá připravit na tisíc způsobů a nakládat s ním můžete stejně, jako byste pracovali s masem. S trochou koření z něj připravíte například tacos s trhaným jackies, stir-fry, vydatný guláš, šťavnaté hamburgery nebo jackfruit v těstíčku. Může ale klidně zamířit i do salátů či k přípravě čatní.
V naší konzervě najdete naporcovanou dužinu mladého jackfruitu, zbavenou lepivé slupky a jader, nachystanou rovnou ke kulinářskému zpracování. Její struktura je měkká a snadno se drolí, není tak potřeba cokoliv předem krájet. Díky nálevu bio limetkové šťávy se vyplatí Jackfruit před zpracováním propláchnout ve vodě.
Jackies chipsy jsou zase ideálním společníkem Vašich snídaní – hodí se do všech kaší, müssli či smoothie bowls. Zároveň je můžete chroupat jen tak. Chutnější a výživnější sladkou tečku, nebo v tomto případě spíš vykřičník, asi neznáme!
Základní příprava
jackfruitu
Další informace o jackfruitu
Jackfruit je největší silák mezi ovoci. Se svými průměrnými 10 kg, ale klidně i nadprůměrnými 30 kg, by protivníka v těžké váze těžko pohledal. Na výšku mu naměříte 1,5 metru a i tak se udrží na stromě, až do vyzrálého padnutí.
Roste v tropických oblastech. Jeho hlavním domovem je Indie, najdete jej ale i v Thajsku, Bangladéši, Číně, Vietnamu či Srí Lance a v letních měsících se s ním nově potkáte také na Floridě a Hawaii. Zakořenil už před více než 3000 lety v rodině morušovníkovitých, kam patří třeba i fíky, moruše nebo jeho falešné dvojče breadfruit (chlebovník obecný).
Ten správný Jackie se v češtině odborně nazývá chlebovník různolistý a není radno si ho s jeho bratrem plést. Je to jedině on, kdo má to nejsladší, nejšťavnatější a výživově nejbohatší místo na slunci.
A ještě jedna důležitá poznámka. Jackfruit rozhodně nesmrdí! Durian, který se pyšní velmi podobným vzhledem, nemá, v porovnání s naším hrdinou, co nabídnout. Nepatří ani do stejné rodiny, natožpak aby tušil, jak chutně může znít slovo Žakie!
