Jackfruit – Jackies

Méně masa, více jackfruitu

Říj 26, 2022

V minulém díle našeho blogu jsme se věnovali otázkám změny klimatu a možnostem, jak jackfruitem v budoucnu nahradit třeba obilí. Čím nám ale může chlebovník pomoci ještě dnes? Jeho superhrdinský úkol zní jasně: přispět ke snížení spotřeby masa. Rostlinné maso –...

Jackfruit v českých restauracích a bistrech

Říj 26, 2022

Chtěli byste ochutnat jackfruit od mistrů kuchařů? Pozvat své blízké na tu nejlepší večeři, aby věděli, jakou plechovku si příště koupit domů? Inspirovat se chutí? Nebo se prostě najíst venku tak, jak to máte nejraději? S jackfruitem od Jackies už se vaří v nejednom...

4 kroky přípravy jackfruitu. Let’s jack it!

Říj 26, 2022

Příprava jídla z konzervy bývá většinou tou nejjednodušší volbou. Kdo by nemiloval jednoduchý postup otevřít – ohřát – sníst? I náš konzervovaný jackfruit je jednoduchý na přípravu. Proto, abyste dosáhli domácí úrovně Gordona Ramsayho, ale budete potřebovat pár kroků...

Vánoce s jackfruitem a brazilskými kroketami

Říj 26, 2022

K adventní době neodmyslitelně patří tropické plody. Opravdovým superhrdinou v této partě není nikdo jiný než náš jackfruit. Svou chutí se umí přizpůsobit potřebám a najde si tak své místo i v plnohodnotném slaném pokrmu. Pokud si tedy chcete na Vánoce dopřát...

Jackfruit jako plodina budoucnosti

Říj 3, 2022

O zdravotních benefitech jackfruitu jsme se už rozepisovali v předchozím článku. Tohle tropické ovoce v sobě ale skrývá mnohem větší potenciál, než jsme si mysleli. Obr Jack by mohl nahradit pšenici, kukuřici a další základní plodiny ohrožené změnou klimatu....

S jackfruitem za zdravím

Srp 3, 2022

Tímhle ovocem by se mohlo připíjet na zdraví. Je velkolepé nejen svými rozměry, ale také obsahem prospěšných látek. Z minerálů a vitamínů by složilo celou abecedu. Zajímá vás, co jsou jeho největší benefity? Pojďte s námi tohoto hrdinu prozkoumat. A, B, C, draslík...