Méně masa, více jackfruitu

Méně masa, více jackfruitu

V minulém díle našeho blogu jsme se věnovali otázkám změny klimatu a možnostem, jak jackfruitem v budoucnu nahradit třeba obilí. Čím nám ale může chlebovník pomoci ještě dnes? Jeho superhrdinský úkol zní jasně: přispět ke snížení spotřeby masa. Rostlinné maso –...
Jackfruit jako plodina budoucnosti

Jackfruit jako plodina budoucnosti

O zdravotních benefitech jackfruitu jsme se už rozepisovali v předchozím článku. Tohle tropické ovoce v sobě ale skrývá mnohem větší potenciál, než jsme si mysleli. Obr Jack by mohl nahradit pšenici, kukuřici a další základní plodiny ohrožené změnou klimatu....
S jackfruitem za zdravím

S jackfruitem za zdravím

Tímhle ovocem by se mohlo připíjet na zdraví. Je velkolepé nejen svými rozměry, ale také obsahem prospěšných látek. Z minerálů a vitamínů by složilo celou abecedu. Zajímá vás, co jsou jeho největší benefity? Pojďte s námi tohoto hrdinu prozkoumat. A, B, C, draslík...
Jackfruit na paprice

Jackfruit na paprice

Irenka Jmenuji se Irenka, jsem studentka fyziky a momentálně pracuji ve vědě. Vegansky se stravuji už více jak 5 let. Ingredience 1 plechovka Jacky F mladý jackfruit 400 g, zeleninový bujón, veganská zakysaná smetana, sójová omáčka, koření paprika, pepř, olej Postup:...
BIO kvalita a ekologické pěstování jackfruitu

BIO kvalita a ekologické pěstování jackfruitu

Příprava jídla z konzervy bývá většinou tou nejjednodušší volbou. Kdo by nemiloval jednoduchý postup otevřít – ohřát – sníst? I náš konzervovaný jackfruit je jednoduchý na přípravu. Proto, abyste dosáhli domácí úrovně Gordona Ramsayho, ale budete potřebovat pár kroků...
Quesadilla plněná jackfruitem

Quesadilla plněná jackfruitem

Irenka Jmenuji se Irenka, jsem studentka fyziky a momentálně pracuji ve vědě. Vegansky se stravuji už více jak 5 let. Ingredience na quesadillu 1 plechovka Jacky F mladý jackfruit 400 g, tortilla placky, veganský sýr chedar, kukuřice, sójová omáčka, koření burrito,...